Dlaczego metoda mokrego ogrzewania jest lepsza niż metoda suchego ogrzewania w sterylizatorach parowych?
Sterylizator na sucho to elektryczny sterylizator, który wykorzystuje gorące powietrze do zabijania mikroorganizmów lub eliminacji pirogenów. Posiada wyjątkową skuteczność sterylizacji. Może zabijać bakterie reprodukcyjne w temperaturze 100°/1h, a bakterie odporne na ciepło-w temperaturze 120℃ przez długi czas.
Jednak sterylizator parowy przyjmujesterylizacja na mokro,metoda. W tej samej temperaturze mokre ciepło jest lepsze niż suche ciepło do sterylizacji z następujących powodów.
1. Temperatura wymagana do zestalenia białka jest związana z zawartością wody. Im wyższa zawartość wody, tym niższa temperatura wymagana do zestalenia białka. W sterylizacji wilgotnym ciepłem białka te wchłaniają wodę i dzięki temu krzepną łatwiej niż w gorącym, suchym powietrzu o tej samej temperaturze.
2. Proces sterylizacji na mokro para uwalnia dużo ciepła utajonego, dodatkowo poprawiając temperaturę. W tej samej temperaturze czas sterylizacji na mokro jest krótszy niż na sucho.
3. Przenikanie gorącego i wilgotnego gazu jest silniejsze niż gorącego i suchego gazu, więc efekt gorącego i wilgotnego gazu jest lepszy niż suchego ciepła. Para pod wysokim ciśnieniem może zabić wszystkie mikroorganizmy, nawet zarodniki bakterii, zarodniki grzybów i inne osobniki odporne na -temperaturę. Temperatura pary sterylizowanej wzrasta wraz ze wzrostem ciśnienia pary, a czas sterylizacji można znacznie skrócić poprzez zwiększenie ciśnienia pary. Jest to zatem jedna z najskuteczniejszych i najszerzej stosowanych metod sterylizacji.
Czy nadal zastanawiasz się, jaki rodzaj sterylizatora parowego wybierzesz? Czy musisz wymienić sterylizator?
